Pemanis Alami Organik

Sebagian seperti stevia punya indeks glikemik rendah dan lebih ramah untuk gula darah dibanding gula pasir biasa, tapi gula aren dan madu tetap mengandung kalori dan karbohidrat. Konsultasikan ke dokter untuk takaran yang sesuai kondisi masing-masing.

Ada perbedaan karakter rasa. Stevia cenderung lebih manis dengan sedikit aftertaste, gula aren punya rasa karamel yang khas, dan madu punya rasa serta aroma sesuai sumber bunganya. Sesuaikan dengan resep atau minuman yang biasa dibuat.

Bisa untuk keduanya. Gula aren cair dan madu umum dipakai di baking maupun campuran minuman, sedangkan stevia bubuk atau cair lebih sering dipakai di minuman karena tingkat kemanisannya yang pekat.